二、項目概況和招標(biāo)范圍

項目規(guī)模：/

2.1項目名稱：國際工程公司食堂服務(wù)招標(biāo)

2.2項目類型：服務(wù)

2.3項目概況：國際工程公司食堂服務(wù)，現(xiàn)有就餐人數(shù)約200人，全年（含節(jié)假日）為在崗職工制作餐點，工作現(xiàn)場為職工食堂，工作時間為早7:30-13:00，晚16:00-19:00，發(fā)包方不提供后廚現(xiàn)場操作人員的住宿及通勤服務(wù)。

2.4項目地點：北京市海淀區(qū)杏石口路99號C座

2.5招標(biāo)范圍：

1.工作日每日提供早餐（10元/人）、午餐（25元/人）自助餐，每日定量供應(yīng)小份菜（需上午10點預(yù)訂）；晚餐為點餐模式。

菜品標(biāo)準(zhǔn)

早餐

基礎(chǔ)主食：每日提供不少于4種主食，包含傳統(tǒng)主食如白粥、小米粥、包子（葷素搭配）、饅頭、花卷，同時搭配特色主食，如煎餅、手抓餅、燒麥等，滿足多樣化口味需求。?

蛋白質(zhì)類：供應(yīng)至少3種富含蛋白質(zhì)的食物，如茶葉蛋、水煮蛋、鹵蛋、蒸蛋羹、豆?jié){、豆腐腦、牛奶、酸奶等，確保早餐蛋白質(zhì)攝入充足。?

小菜與佐餐：提供2-3種開胃小菜，如涼拌黃瓜、腌蘿卜、榨菜等；搭配1-2種果醬、腐乳等佐餐食品，豐富早餐口感。

午餐

基礎(chǔ)要求：每餐提供不少于6種熱菜（包含2種純素菜、2種葷素搭配菜、2種純?nèi)澆耍?種湯品（其中1種為素湯，1種為葷湯或特色湯品），3種主食（米飯、面食、粗糧各至少1種，如雜糧飯、手工面條、玉米等）。?

特色菜品：每周需推出2-3道特色菜品，每月更換至少1/3的常規(guī)菜品，避免菜品重復(fù)單調(diào)，提升用餐新鮮感。

2.承包方可以開設(shè)實體超市，開設(shè)地點及售賣商品范圍、價格等需經(jīng)發(fā)包方審核同意，商品價格需對標(biāo)企業(yè)周邊指定的大型超市。

3.承包方自主招聘廚師服務(wù)團隊，承擔(dān)人員勞動關(guān)系及社保責(zé)任，確保所雇傭的員工持有有效健康證，定期體檢（通常每年一次），患傳染性疾病者不得上崗。

4.發(fā)包方提供作業(yè)所需設(shè)備，工器具；承包方負(fù)責(zé)食材采購、勞動保護用品，其它經(jīng)營相關(guān)的費用（包括稅費、員工工資、社保繳納及其他性費用）。

詳見第五章“發(fā)包人要求”。

2.6服務(wù)期：自合同簽訂之日起一年。

2.7其他：服務(wù)地點：北京市海淀區(qū)杏石口路99號C座。

三、投標(biāo)人資格要求

四、招標(biāo)文件的獲取

獲取時間：2025-07-14 11:30:00至2025-07-22 17:00:00