2024-2027年溪洛渡分公司配餐服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告

 

二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍

 

2.1項(xiàng)目概況

 

本項(xiàng)目位于云南省昭通市永善縣，主要包括溪洛渡水電站兩個(gè)電廠食堂（三坪、花椒灣）、兩個(gè)物管食堂（三坪、花椒灣）及接待中心后廚，根據(jù)區(qū)域劃分為兩個(gè)標(biāo)段。

 

2.2招標(biāo)范圍

 

第一標(biāo)段：溪洛渡分公司2024-2027年電廠職工食堂配餐服務(wù)

 

主要內(nèi)容：提供廚師、服務(wù)員等人員共105人的勞務(wù)服務(wù)，其中：廚師長2人，紅案廚師（高級(jí)）2人、紅案廚師（中級(jí)）5人，紅案廚師（普通）17人，白案廚師（中級(jí)）2人，白案廚師（普通）13人，切配廚師6人，服務(wù)員58人，煙道清洗，零星勞務(wù)用工。

 

服務(wù)區(qū)位于溪洛渡水電站三坪業(yè)主營地、花椒灣A區(qū)2#樓，主要配合業(yè)主提供三坪電廠食堂、花椒灣電廠食堂配餐服務(wù)，具體工作內(nèi)容包括員工餐服務(wù)（早餐、中餐、晚餐、夜宵）、零點(diǎn)餐、公務(wù)接待餐、外賣（便民）服務(wù)和送餐服務(wù)，以及根據(jù)現(xiàn)場情況對(duì)食堂抽油煙系統(tǒng)進(jìn)行定期清洗服務(wù)、零星勞務(wù)用工等。加工及儲(chǔ)存區(qū)面積：三坪488.41㎡、花椒灣617.5㎡；餐廳面積：三坪720.51㎡、花椒灣394.19㎡；餐廳：三坪和花椒灣各1個(gè)；餐位：三坪200個(gè)、花椒灣160個(gè)。

 

主要配餐量：①工作日：早餐：三坪約300-400人用餐，花椒灣約200-300人用餐；中餐：三坪約300-500人用餐，花椒灣約200-350人用餐；晚餐：三坪約300-400人用餐，花椒灣約100-250人用餐（兩個(gè)區(qū)域均需給乘坐交通車返回工地人員留餐）。②周末早、中、晚餐：三坪每餐均約280-350人用餐，花椒灣均約100-250人用餐。

 

第二標(biāo)段：三峽基地公司實(shí)業(yè)公司溪洛渡分公司2024-2027年物管職工食堂（含接待中心后廚）配餐服務(wù)

 

主要內(nèi)容：提供廚師、服務(wù)員等人員共33人的勞務(wù)服務(wù)，物管職工食堂：紅案廚師（中級(jí)）2人、紅案廚師（普通）6人、白案廚師（中級(jí)）2人、白案廚師（普通）1人、服務(wù)員10人；接待中心后廚：廚師長1人、紅案廚師（高級(jí)）3人、涼菜廚師2人、白案廚師（高級(jí)）2人、其他后廚人員4人，煙道清洗。

 

服務(wù)區(qū)域位于溪洛渡電站三坪業(yè)主營地、花椒灣EF區(qū)，主要配合招標(biāo)人提供三坪物管食堂、花椒灣物管食堂、接待中心后廚配餐服務(wù)，具體工作內(nèi)容包括員工餐服務(wù)（早餐、中餐、晚餐、夜宵）、零點(diǎn)餐、公務(wù)接待餐和送餐服務(wù)，以及根據(jù)現(xiàn)場情況對(duì)食堂抽油煙系統(tǒng)進(jìn)行定期清洗服務(wù)等。加工及儲(chǔ)存區(qū)面積：三坪215㎡、花椒灣759.8㎡；物管食堂餐廳面積：三坪170㎡、花椒灣465.2㎡；餐廳：三坪和花椒灣各1個(gè)、花椒灣包間2個(gè)；餐位：三坪60個(gè)、花椒灣128個(gè)；接待中心后廚前廳1250㎡，后廚325㎡；餐廳1個(gè)，包間9個(gè)，餐位300個(gè)。

 

主要配餐量：①工作日：早餐：三坪約70-90人用餐，花椒灣約20-30人用餐；中餐：三坪約70-120人用餐，花椒灣約30-50人用餐；晚餐：三坪約40-60人用餐，花椒灣約20-30人用餐。②周末早、中、晚餐：三坪每餐均約30-60人用餐，花椒灣每餐均約20-30人用餐；接待中心后廚根據(jù)實(shí)際接待人數(shù)及客戶需求來進(jìn)行核算。

 

2.3服務(wù)期

 

計(jì)劃服務(wù)期為36個(gè)月，預(yù)計(jì)時(shí)間為2024年9月1日至2027年8月31日，具體實(shí)際服務(wù)開始時(shí)間以合同約定為準(zhǔn)，服務(wù)截止時(shí)間順延。

 

三、投標(biāo)人資格要求

 

3.1投標(biāo)人資格條件

 

投標(biāo)人應(yīng)同時(shí)滿足以下資格條件：

 

（1）資質(zhì)條件：具有獨(dú)立的法人資格；

 

（2）業(yè)績要求：

 

第一標(biāo)段：2020年1月1日以來至投標(biāo)截止時(shí)間，具有1個(gè)單項(xiàng)合同年度金額200萬元及以上餐飲服務(wù)相關(guān)業(yè)績；

 

第二標(biāo)段：2020年1月1日以來至投標(biāo)截止時(shí)間，具有1個(gè)單項(xiàng)合同年度金額100萬元及以上餐飲服務(wù)相關(guān)業(yè)績；

 

上述業(yè)績要求均以每12個(gè)月為一個(gè)年度，2020年1月1日至投標(biāo)截止時(shí)間區(qū)間，合同服務(wù)期不足12個(gè)月的不計(jì)入業(yè)績；業(yè)績證明材料：如合同協(xié)議書、中標(biāo)（成交）通知書（如有）、項(xiàng)目驗(yàn)收證明資料（如有）等，按照合同簽訂金額進(jìn)行判定，營業(yè)流水等經(jīng)營資料不作為有效證明材料。

 

（3）財(cái)務(wù)要求：2021、2022年兩年無連續(xù)虧損，須提供經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)表。

 

公司成立或變更時(shí)間不足兩年的，僅需提供成立后的經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，且不得出現(xiàn)虧損現(xiàn)象。

 

（4）信譽(yù)要求：未處于限制投標(biāo)（報(bào)價(jià)）的專業(yè)范圍及期限內(nèi)。

 

3.2 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

 

3.3 投標(biāo)人不能作為其它投標(biāo)人的分包人同時(shí)參加投標(biāo)；單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參加同一標(biāo)段投標(biāo)或者未劃分標(biāo)段的同一招標(biāo)項(xiàng)目投標(biāo)。

 

3.4 各投標(biāo)人均可就本招標(biāo)項(xiàng)目的所有標(biāo)段投標(biāo)。

 

四、招標(biāo)文件的獲取

 

獲取時(shí)間：2024年7月4日08時(shí)30分至2024年7月9日17時(shí)30分（北京時(shí)間，下同）。