關(guān)于天津?yàn)I海新區(qū)雪花啤酒有限公司食堂外包項(xiàng)目招標(biāo)公告

 
根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度，天津?yàn)I海新區(qū)雪花啤酒有限公司食堂外包項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
一、項(xiàng)目基本情況
招標(biāo)人：天津?yàn)I海新區(qū)雪花啤酒有限公司
建設(shè)地點(diǎn)：天津
項(xiàng)目規(guī)模：/
項(xiàng)目資金來(lái)源：自籌
項(xiàng)目名稱(chēng)：天津?yàn)I海新區(qū)雪花啤酒有限公司
標(biāo)段名稱(chēng)：食堂外包項(xiàng)目
招標(biāo)內(nèi)容和范圍：(一)采購(gòu)范圍詳見(jiàn)第五卷
1.食堂食材、用品采購(gòu)及庫(kù)房保管；
2.員工餐、招待餐制作；
3.旺季（時(shí)間段：6月至9月）按招標(biāo)方要求為生產(chǎn)車(chē)間提供綠豆湯等防暑降溫飲品
4.用餐期間餐飲服務(wù)；
5.食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔；
6.食堂設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、維修；
7.垃圾處置
8.負(fù)責(zé)食堂有害生物防控管理，從業(yè)人員和消殺藥品資質(zhì)符合相關(guān)法規(guī)要求；
9.油煙管道、墻壁清洗、隔油池清洗：(1次/季度）。
10.食堂小餐廳用餐服務(wù)，生產(chǎn)車(chē)間送餐服務(wù)。
11.膳食補(bǔ)貼管理
12. 承包方應(yīng)指定一名食堂管理人員與招標(biāo)方進(jìn)行業(yè)務(wù)對(duì)接
(二)采購(gòu)內(nèi)容詳見(jiàn)第五卷
1.用餐人數(shù)：旺季（6月-9月），淡季（1-5月，10-12月）
就餐時(shí)刻 就餐人數(shù)
早餐 旺季60人、淡季40人（預(yù)計(jì)）
中餐 旺季90人、淡季80人（預(yù)計(jì)）
晚餐 旺季40人、淡季20人（預(yù)計(jì)）
結(jié)合工廠實(shí)際，為滿(mǎn)足服務(wù)質(zhì)量，要求承包方配置：管理人員1人、廚師（含廚師長(zhǎng)、助廚、面點(diǎn)師等）2人、服務(wù)員3人，特色服務(wù)人員配置0.5人。
2.需求內(nèi)容：
食堂每天須提供三餐；葷素搭配合理且菜式豐富，提供高質(zhì)量的接待餐及配套服務(wù)；
3.招標(biāo)方提供員工食堂場(chǎng)地及現(xiàn)有食堂設(shè)備設(shè)施供承包方使用，承包方負(fù)責(zé)日常維護(hù)、保養(yǎng)，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用，承包方新增設(shè)備所有權(quán)歸承包方所有。
4.承包方承擔(dān)食堂用水、用電等能源費(fèi)用。
5.原輔料及物料等均由承包方自行采購(gòu)，費(fèi)用自行承擔(dān)；
6.招標(biāo)方接待費(fèi)用結(jié)算由承包方開(kāi)具餐飲發(fā)票，一次一結(jié)
7.承包方須在特定節(jié)日根據(jù)招標(biāo)方要求為招標(biāo)方員工提供節(jié)日食品；
8.食堂菜價(jià)按照招標(biāo)方要求核定平價(jià)銷(xiāo)售；
9.通過(guò)免費(fèi)提供場(chǎng)地、設(shè)施，承擔(dān)核定人工成本，嚴(yán)格把控菜品價(jià)格、質(zhì)量等，其他食堂運(yùn)營(yíng)工作由承包方自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧；
10.食堂供應(yīng)的工作餐、接待客餐、節(jié)日福利等，在質(zhì)量、份量等方面需嚴(yán)格遵守招標(biāo)方制定的《食堂承包方履約標(biāo)準(zhǔn)》。
交貨期/工期：自2024年10月1日起至2027年9月30日止。
1.食堂承包服務(wù)費(fèi)報(bào)價(jià)為單年度報(bào)價(jià)，中標(biāo)后該價(jià)格執(zhí)行期為三年,執(zhí)行期內(nèi)合同價(jià)格不變。
2.承包合同簽訂期限為“三年”，執(zhí)行“一年為一個(gè)服務(wù)周期”，在當(dāng)次服務(wù)周期屆滿(mǎn)前，對(duì)承包方進(jìn)行考核，考核合格的，在合同價(jià)格不變的前提下，繼續(xù)履行至下一個(gè)服務(wù)期，以此類(lèi)推直至三年合同終止；考核不合格的，當(dāng)次服務(wù)周期屆滿(mǎn)時(shí)合同終止。
注：詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)招標(biāo)文件，以招標(biāo)文件為準(zhǔn)。
二、投標(biāo)人資格能力要求
1.資格條件：（1）投標(biāo)方具有獨(dú)立法人資格，須提供在有效期內(nèi)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證、廚師證、健康證資質(zhì)證書(shū)；
（2） 投標(biāo)方能夠提供增值稅普通發(fā)票，稅率為3%或6%，對(duì)應(yīng)業(yè)務(wù)開(kāi)票內(nèi)容要符合當(dāng)?shù)囟悇?wù)機(jī)關(guān)要求；
（3）投標(biāo)方近三年無(wú)稅收違法案件，且未被列入失信被執(zhí)行人名錄、政府采購(gòu)違法失信行為記錄名單；

2.業(yè)績(jī)要求：投標(biāo)方提供2022年1月1日至2024年8月31日至少與3家及以上120人以上的政府、企、事業(yè)單位合作食堂服務(wù)業(yè)績(jī)，提供相應(yīng)合同等證明材料
3.項(xiàng)目經(jīng)理：/
4.安全要求：（1）作業(yè)人員年齡要求：應(yīng)在18周歲以上，女性 50 周歲以下，男性 60 周歲以下，提供合法有效的身份證明。
（2）承包方必須按國(guó)家法律法規(guī)，要求與員工訂立書(shū)面勞動(dòng)合同、繳納保險(xiǎn)費(fèi)等。根據(jù)《華潤(rùn)雪花相關(guān)方安全管理辦法》及相關(guān)規(guī)定，承包方應(yīng)為其委派的人員購(gòu)買(mǎi)工傷保險(xiǎn)，當(dāng)無(wú)法有效購(gòu)買(mǎi)工傷保險(xiǎn)的，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)商業(yè)保險(xiǎn)，每位工作人員保額都不應(yīng)低于當(dāng)期全國(guó)一次性工亡補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)(2024年不低于104萬(wàn)元)。
（3）承包方需每年完成健康體檢，建立從業(yè)人員安全培訓(xùn)三級(jí)教育個(gè)人檔案。
（4）不得聘用酗酒、賭博等有不良嗜好人員，也不得聘用有心臟病、癲癇病、美尼爾氏癥、眩暈癥、癔病、震顫麻痹癥、精神病、癡呆癥以及其他疾病和生理缺陷人員。
（5）按照招標(biāo)方要求，承包方應(yīng)為所有現(xiàn)場(chǎng)人員統(tǒng)一配發(fā)帶反光條的全套工作服,上衣和帽子上印有承包方LOGO標(biāo)志或名稱(chēng)，統(tǒng)一配備防滑靴。
（6）如遇特殊時(shí)期需要佩戴個(gè)人安全防護(hù)用品的，承包方應(yīng)為其員工提供足量的防疫物資。
（7）承包方應(yīng)對(duì)其工作人員工作期間的人身及財(cái)務(wù)安全負(fù)責(zé)。
（8）承包方所提供使用的全部消毒藥品及清潔試劑均應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全規(guī)范。
（9）承包方工作人員在工作期間應(yīng)遵守招標(biāo)方公司各項(xiàng)規(guī)章制度（見(jiàn)附件4《承包商安全協(xié)議》），招標(biāo)方就作業(yè)區(qū)域內(nèi)的相關(guān)設(shè)施設(shè)備使用注意事項(xiàng)、作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行安全告知，以確保承包方工作人員知曉。
（10）承包方項(xiàng)目經(jīng)理與招標(biāo)方進(jìn)行業(yè)務(wù)對(duì)接，需提供該項(xiàng)目經(jīng)理與承包方的授權(quán)證明，提供食堂服務(wù)人員與承包方的勞動(dòng)關(guān)系。負(fù)責(zé)對(duì)食堂外包業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理。
（11）承包方必須按照我方要求將《安全協(xié)議》作為合同附件一并簽署，安全協(xié)議內(nèi)容只能增加不能刪減。
以上要求投標(biāo)人出具承諾函并加蓋公章
5.聯(lián)合體投標(biāo)人： 不允許
6.信譽(yù)要求：不屬于在國(guó)家公共信用信息中心“信用中國(guó)”網(wǎng)（www.creditchina.gov.cn）列入失信懲戒名單；

7.其他要求：
備注：
三、招標(biāo)文件的獲取
（一）獲取時(shí)間
2024年09月05日- 2024年09月12日