湖北電力漢川公司（一發）餐飲服務（三年）公開招標項目招標公告

 

2.項目概況與招標范圍

 

    2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況

 

長源漢川第一發電有限公司為 長源電力股份有限公司下屬子公司， 漢川公司始建于1989年9月28日，位于武漢市西面，南倚漢水，北臨107國道和京珠高速公路，廠用鐵路專線與漢丹鐵路線相連，地理位置得天獨厚，處于湖北電網鄂東負荷中心。現有在運裝機容量344萬千瓦，在建四期項目規劃建設2臺100萬超超臨界二次再熱燃煤發電機組，主體工程已于2023年10月28日正式開工，將于2025年底陸續投產發電。項目建成后，漢川公司火電裝機容量將達到532萬千瓦。

 

公司現有在職職工1052人，其中24小時值守運行人員需要送餐人數約有337人。項目期間新增職工約20人/年。為滿足職工用餐需求，進行公開招標。本項目服務包括公司職工早、中、晚、運行崗位早、中、晚、夜點四餐及送餐；公司機組檢修期間加班餐，有關會議、會見以及業務往來人員接待用餐；中央廚房線上訂餐送餐特色服務；職工侯班樓、單身樓餐飲服務；為滿足職工多樣化需求相關面點、菜品、凈菜、熟食等制作、送達、清潔等服務。其中運行餐和加班餐需從食堂送達現場各處。

 

公司現有2個職工食堂和1個中央廚房（在建），均在公司廠區范圍內。職工一食堂面積約1200㎡，其中廚房190㎡，倉庫90㎡，就餐大廳840㎡，其它操作間80㎡；職工二食堂面積約  720㎡，其中后廚100㎡，倉庫50㎡，就餐大廳530㎡，其它操作間40㎡。中央廚房（在建）300㎡。

 

職工就餐人數為：常白班（法定工作日）早餐約  850  人，午餐約  850  人，晚餐約300  人。運行送餐（全年365天，無休）早餐約  300 人，午餐約  300  人，晚餐約300 人，前夜餐約100人，后夜餐約100人。

 

2.1.2 招標范圍

 

總體要求：投標人負責食堂餐飲加工及服務、餐飲內容規劃、食材采購計劃、菜肴質量管理、人員管理、食堂日常管理（進出庫、食品安全、常規報表、操作流程）、廚房設備設施日常使用管理、工作崗位送餐等服務。

 

投標人每周四制定下周菜單，擬定菜品品種與售價，每日列出食品原材料采購計劃，報至招標人審核采購。

 

投標人負責服務人員的人事及勞務管理。

 

投標人負責服務人員人身安全、食堂食品安全、現場設施設備安全、用電用氣安全、消防安全等。

 

食品原材料由招標人負責采購，并與投標人共同驗收，檢查入庫。

 

投標人負責編制工作餐各項成本費用明細，報送招標人。

 

投標人負責食堂設備、設施、器具、餐具的日常使用管理。

 

投標人負責食堂廚房、操作間、進餐廳、倉庫等相關區域的衛生保潔工作。

 

投標人負責配合招標人進行就餐滿意率調查，職工滿意率標準不低于80％。

 

本項目服務期限為合同簽訂后三年，具體開始日期以招標人通知為準。本項目服務地點為長源漢川第一發電有限公司。 

 

    2.2 其他：/

 

3.投標人資格要求

 

    3.1 資質條件和業績要求：

 

    【1】資質要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

 

    （2）投標人須具有并提供有效的《食品經營許可證》。

 

    【2】財務要求：/

 

    【3】業績要求：2021年9月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須至少具有餐飲服務（同時包含早餐、午餐、晚餐、加班餐及接待餐）的合同業績1份，單份合同服務期不低于2年且金額不低于1000萬元。投標人須提供能證明本次招標業績要求的合同和對應的用戶證明掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業績要求中的關鍵信息頁。用戶證明須由最終用戶蓋章，可以是使用證明、回訪記錄或其他證明合同執行情況的材料（若合同甲方不是最終用戶，合同甲方獲取的最終用戶證明也可）。

 

    【4】信譽要求：/

 

    【5】項目負責人的資格要求：投標人須提供擬任項目負責人2024年1月至2024年8月由社保機構出具的本單位社保繳費證明。

 

    【6】其他主要人員要求：投標人須提供擬任主管、安全員、后勤APP程序管理員、計劃員、驗收員2024年1月至2024年8月由社保機構出具的本單位社保繳費證明。

 

    【7】設備要求：/

 

    【8】其他要求：/

 

    3.2 本項目不接受聯合體投標。

 

4.招標文件的獲取

 

招標文件開始購買時間2024-09-19 10:00:00，招標文件購買截止時間2024-09-24 16:00:00。