受黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司的委托，就李家峽水電站2025～2027年職工食堂餐飲服務(wù)項目進(jìn)行公開招標(biāo)，中標(biāo)后，投標(biāo)人須與各委托人分別簽訂合同。現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：
1.1項目概況
李家峽水電站位于青海省尖扎縣與化隆縣交界處的黃河干流李家峽河谷中段，距省會西寧市直線距離55公里（全程高速），距最近的機場是西寧曹家堡機場，距屬地尖扎縣城區(qū)30公里。
職工食堂面積約1200m2（其中，廚房約600m2），內(nèi)設(shè)包間5間。日常就餐人數(shù)約180人左右，機組大修期間就餐人數(shù)約250人、小修期間就餐人數(shù)約200人。除了定時的集中用餐外，食堂還需承擔(dān)業(yè)務(wù)接待、加班用餐服務(wù)以及員工個人聚餐服務(wù)。職工食堂內(nèi)各設(shè)備設(shè)施（電灶、和面機、蒸箱、洗池、消毒柜等）齊全、完好，水電管線無損壞，使用正常。
1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1招標(biāo)范圍
李家峽水電站2025～2027年職工食堂餐飲服務(wù)。
1.2.2主要工作內(nèi)容
包括（但不限于）如下工作內(nèi)容：
(1)落實職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)、服務(wù)。
(2)聘任滿足委托人要求的工作人員，并做好日常人員管控。
(3)落實食材管理工作，協(xié)助委托人做好餐廳成本費用控制。
(4)落實餐具、廚具衛(wèi)生管理工作。
(5)落實環(huán)境衛(wèi)生管理工作。
(6)落實職工食堂設(shè)備、設(shè)施日常管理工作。
(7)落實職工食堂安全管理工作。
(8)落實公共衛(wèi)生突發(fā)事件或疫情防控時期的管控工作。
(9)落實政府部門的餐飲服務(wù)工作檢查要求。
(10)落實一體化班組建設(shè)工作。
(11)做好食物中毒事件的響應(yīng)、調(diào)查、處置。
1.2.3項目實施地點及服務(wù)期限
1.2.3.1實施地點：青海省黃南州尖扎縣坎布拉鎮(zhèn)李家峽水電站職工食堂。
1.2.3.2項目服務(wù)期限及每年度合同期限
本項目約定服務(wù)期限為三個年度（36個月）。（即2025年1月1日起～2027年12月31日止）。
受托人須在每個年度接受委托人的年度履約評價和考核，評價和考核合格后方可繼續(xù)履行合同；當(dāng)評價和考核不合格時，委托人將有權(quán)單方面終止下一年度以及其后年度合同的簽訂，已約定的服務(wù)期限三年亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。
1.3資金來源
本項目資金由青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司利用自有資金予以解決，資金已落實。
1.4投標(biāo)人資格
1.4.1法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格、具有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。
1.4.2聯(lián)合體投標(biāo)及轉(zhuǎn)讓分包
1.4.2.1本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
1.4.2.2本項目不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.3商業(yè)信譽
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定應(yīng)以中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)（http://zxgk.court.gov.cn/）以及信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
1.4.4財務(wù)要求
近三年財務(wù)和資信狀況良好。沒有財產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。應(yīng)提供經(jīng)獨立審計機構(gòu)出具的財務(wù)審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
1.4.5主要人員資格要求
廚師長須持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證書。
副廚師長須持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證書。
面點師須持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式面點師三級及以上資格證書。
1.5業(yè)績
在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近5年內(nèi)，獨立承擔(dān)過至少2個企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)150人及以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）的業(yè)績（附合同復(fù)印件）。
1.6資格后審
招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評標(biāo)階段對其進(jìn)行資格后審，對資格審查不合格的投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
1.7招標(biāo)文件的獲取
1.7.1招標(biāo)文件發(fā)售方式
本項目實行在線售賣招標(biāo)文件。
1.7.2招標(biāo)文件發(fā)售時間
2024年11月20日至2024年11月26日。
1.1項目概況
李家峽水電站位于青海省尖扎縣與化隆縣交界處的黃河干流李家峽河谷中段，距省會西寧市直線距離55公里（全程高速），距最近的機場是西寧曹家堡機場，距屬地尖扎縣城區(qū)30公里。
職工食堂面積約1200m2（其中，廚房約600m2），內(nèi)設(shè)包間5間。日常就餐人數(shù)約180人左右，機組大修期間就餐人數(shù)約250人、小修期間就餐人數(shù)約200人。除了定時的集中用餐外，食堂還需承擔(dān)業(yè)務(wù)接待、加班用餐服務(wù)以及員工個人聚餐服務(wù)。職工食堂內(nèi)各設(shè)備設(shè)施（電灶、和面機、蒸箱、洗池、消毒柜等）齊全、完好，水電管線無損壞，使用正常。
1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1招標(biāo)范圍
李家峽水電站2025～2027年職工食堂餐飲服務(wù)。
1.2.2主要工作內(nèi)容
包括（但不限于）如下工作內(nèi)容：
(1)落實職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)、服務(wù)。
(2)聘任滿足委托人要求的工作人員，并做好日常人員管控。
(3)落實食材管理工作，協(xié)助委托人做好餐廳成本費用控制。
(4)落實餐具、廚具衛(wèi)生管理工作。
(5)落實環(huán)境衛(wèi)生管理工作。
(6)落實職工食堂設(shè)備、設(shè)施日常管理工作。
(7)落實職工食堂安全管理工作。
(8)落實公共衛(wèi)生突發(fā)事件或疫情防控時期的管控工作。
(9)落實政府部門的餐飲服務(wù)工作檢查要求。
(10)落實一體化班組建設(shè)工作。
(11)做好食物中毒事件的響應(yīng)、調(diào)查、處置。
1.2.3項目實施地點及服務(wù)期限
1.2.3.1實施地點：青海省黃南州尖扎縣坎布拉鎮(zhèn)李家峽水電站職工食堂。
1.2.3.2項目服務(wù)期限及每年度合同期限
本項目約定服務(wù)期限為三個年度（36個月）。（即2025年1月1日起～2027年12月31日止）。
受托人須在每個年度接受委托人的年度履約評價和考核，評價和考核合格后方可繼續(xù)履行合同；當(dāng)評價和考核不合格時，委托人將有權(quán)單方面終止下一年度以及其后年度合同的簽訂，已約定的服務(wù)期限三年亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。
1.3資金來源
本項目資金由青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司利用自有資金予以解決，資金已落實。
1.4投標(biāo)人資格
1.4.1法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格、具有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。
1.4.2聯(lián)合體投標(biāo)及轉(zhuǎn)讓分包
1.4.2.1本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
1.4.2.2本項目不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.3商業(yè)信譽
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定應(yīng)以中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)（http://zxgk.court.gov.cn/）以及信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
1.4.4財務(wù)要求
近三年財務(wù)和資信狀況良好。沒有財產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。應(yīng)提供經(jīng)獨立審計機構(gòu)出具的財務(wù)審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
1.4.5主要人員資格要求
廚師長須持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證書。
副廚師長須持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證書。
面點師須持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式面點師三級及以上資格證書。
1.5業(yè)績
在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近5年內(nèi)，獨立承擔(dān)過至少2個企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)150人及以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）的業(yè)績（附合同復(fù)印件）。
1.6資格后審
招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評標(biāo)階段對其進(jìn)行資格后審，對資格審查不合格的投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
1.7招標(biāo)文件的獲取
1.7.1招標(biāo)文件發(fā)售方式
本項目實行在線售賣招標(biāo)文件。
1.7.2招標(biāo)文件發(fā)售時間
2024年11月20日至2024年11月26日。
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