2025-2028年職工食堂服務(wù)公開(kāi)招標(biāo)資金來(lái)源為自籌。本項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)內(nèi)資格后審公開(kāi)招標(biāo)。
2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1 項(xiàng)目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：2.1.1項(xiàng)目概況：
大廈總建筑面積為40246.42 ㎡，地上有30層，地下有二層，其中：地上面積為31162.5 ㎡，地下面積為9083.92 ㎡，職工食堂設(shè)在大廈四樓，食堂面積1770㎡，其中后廚面積290㎡。大廈現(xiàn)有常駐人員600余人，周末及法定節(jié)假日正常提供早、中、晚餐。工作日晚餐提供小炒服務(wù)。為滿足員工多樣化需求提供凈菜、熟食等服務(wù)。
食堂設(shè)有大小兩個(gè)就餐區(qū)，共有座位300余個(gè)。自助餐廳與小餐廳貫通可容納70人就餐，3個(gè)客餐包間（大包14人位，中包12人位，小包6人位）。客餐年均接待300場(chǎng)左右（含桌餐、分餐、自助等），接待人次2000人左右。
供餐時(shí)間：早餐7:10-9:00；中餐11:15-13:00；晚餐17:00-18:50，客餐服務(wù)時(shí)間視用餐人員需求而定，一般不超過(guò)22:00。
食堂廚具配備齊全、廚房燃?xì)獠捎锰烊粴猓俗V及標(biāo)價(jià)由電子顯示屏和桌簽兩種方式顯示。食堂配套設(shè)置副食小賣(mài)部、水吧等。
本項(xiàng)目投標(biāo)報(bào)價(jià)應(yīng)包含兩部分，其中第一部分為食堂服務(wù)人員勞務(wù)費(fèi)，含員工工資（人員基本工資不得低于武漢市最低工資標(biāo)準(zhǔn)）、社保、人身意外險(xiǎn)、福利（傳統(tǒng)節(jié)日福利、年度一次體檢、培訓(xùn)）、住宿費(fèi)、工裝費(fèi)、稅費(fèi)、管理費(fèi)等一切與勞務(wù)相關(guān)的所有費(fèi)用（含周末及法定節(jié)假日加班費(fèi)）；第二部分為暫列金，主要用于員工獎(jiǎng)勵(lì)、餐具更換，廚具設(shè)備補(bǔ)充，設(shè)備維修，專業(yè)消殺、燃?xì)鈭?bào)警器等設(shè)備的年審，招標(biāo)人要求的外出交流培訓(xùn)等費(fèi)用。
2.1.2招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：本項(xiàng)目共1個(gè)標(biāo)段。
總體要求：投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂餐飲加工及服務(wù)、餐飲內(nèi)容規(guī)劃、食材采購(gòu)計(jì)劃、菜肴質(zhì)量管理、人員管理、食堂日常管理、廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等服務(wù)，包括但不限于：
（1）員工工作期間一日三餐的伙食供應(yīng)（含周末及法定節(jié)假日）；
（2）公務(wù)接待用餐、會(huì)議用餐服務(wù)（食品原材料由招標(biāo)人負(fù)責(zé)采購(gòu)）；
（3）按照職工多樣化的需求，日常提供燒臘、煲仔飯、鹵菜、熟食、凈菜、面點(diǎn)等餐飲服務(wù)，以及夏季為職工“送清涼”制作消暑飲品、節(jié)假日制作“暖心菜”和節(jié)令傳統(tǒng)食品、美食節(jié)等特色服務(wù)；
（4）具備良好的創(chuàng)新機(jī)制，包括不同菜系廚師交流更替，菜品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)率不低于30%/月等；
（5）負(fù)責(zé)食堂設(shè)備、設(shè)施、器具的日常管理、維護(hù)、保養(yǎng)和更新、補(bǔ)充等（具體見(jiàn)設(shè)備明細(xì)）；
（6）負(fù)責(zé)食堂、廚房、包房的衛(wèi)生保潔工作；
（7）負(fù)責(zé)服務(wù)人員的人事及勞務(wù)管理；
（8）負(fù)責(zé)食堂安全管理，包括但不限于服務(wù)人員人身安全、食堂食品安全、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備安全、用電用氣安全、消防安全等；
（9）智慧食堂小程序日常運(yùn)行和客服管理；
（10）其他與餐飲服務(wù)管理及食堂管理相關(guān)的服務(wù)。
詳細(xì)服務(wù)內(nèi)容以合同約定為主。
2.1.3服務(wù)地點(diǎn)：武漢市洪山區(qū)徐東大街63號(hào)
2.1.4服務(wù)期限：服務(wù)期為三年，暫定2025年9月26日-2028年9月25日，具體時(shí)間以招標(biāo)人通知為準(zhǔn)。
2.2 其他：/
3.投標(biāo)人資格要求
3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績(jī)要求：
【1】資質(zhì)要求：（1）投標(biāo)人須為依法注冊(cè)的獨(dú)立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。
（2）投標(biāo)人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
【2】財(cái)務(wù)要求：/
【3】業(yè)績(jī)要求：2020年7月至投標(biāo)截止日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），投標(biāo)人須具有并提供至少2份單份合同金額不低于人民幣500萬(wàn)元的餐飲服務(wù)合同業(yè)績(jī)，投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績(jī)要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買(mǎi)賣(mài)雙方蓋章頁(yè)、合同簽訂時(shí)間和業(yè)績(jī)要求中的關(guān)鍵信息頁(yè)。
【4】信譽(yù)要求：/
【5】項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的資格要求：/
【6】其他主要人員要求：/
【7】設(shè)備要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4.招標(biāo)文件的獲取
招標(biāo)文件開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)時(shí)間2025-07-29 09:00:00，招標(biāo)文件購(gòu)買(mǎi)截止時(shí)間2025-08-04 16:00:00。
購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件的投標(biāo)人,請(qǐng)聯(lián)系辦理供應(yīng)商會(huì)員事宜，未在中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)（www.dlztb.com）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。成為正式供應(yīng)商后根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說(shuō)明在線完成招標(biāo)文件的購(gòu)買(mǎi)!為保證您能夠順利投標(biāo)，具體要求及購(gòu)買(mǎi)標(biāo)書(shū)操作流程以公告詳細(xì)內(nèi)容為準(zhǔn)!
聯(lián) 系 人：馬友
手 機(jī)：18701298819 (微信同號(hào))
咨詢電話：010-51957412
相關(guān)附件：附件1.公告.docx
附件2.申請(qǐng)登記表.docx