采購公告

浙江省成套工程 受業(yè)主委托，就業(yè)主2026-2027年度食堂餐飲服務(wù)外包采購項目進行公開招標(biāo)，項目資金為自籌資金，歡迎國內(nèi)合格的供應(yīng)商前來投標(biāo)。

一、項目名稱：業(yè)主2026-2027年度食堂餐飲服務(wù)外包采購項目

二、項目編號：JXPOST-FW-26001

三、項目概況：根據(jù)海鹽縣 綜合辦提出的海鹽縣 2026-2027年度食堂餐飲服務(wù)外包需求（含寄遞事業(yè)部），經(jīng)海鹽縣 總經(jīng)理辦公會和嘉興市 總經(jīng)理辦公會審核批準(zhǔn)的采購需求和立項采購（海鹽縣 總經(jīng)理辦公會紀(jì)要[2025]38號及嘉興市 總經(jīng)理辦公會紀(jì)要[2025]47號）。本次需采購海鹽縣 2026-2027年度食堂餐飲服務(wù)外包（含寄遞事業(yè)部）。

四、采購內(nèi)容及相關(guān)要求：

（一）采購內(nèi)容

本項目分為1個標(biāo)包，中標(biāo)一個供應(yīng)商。本項目服務(wù)期兩年，總預(yù)估采購金額為240萬元（含稅）。

標(biāo)包	分項內(nèi)容	服務(wù)序號	服務(wù)名稱	最高投標(biāo)限價（含稅）	預(yù)估采購數(shù)量	小計 （含稅）	總預(yù)估采購金額（含稅）
標(biāo)包1	食堂承包服務(wù)（1個廚師崗、2個幫廚崗）	1-1	早、午餐服務(wù)費（含中午小餐廳服務(wù)費）（服務(wù)環(huán)節(jié):洗菜，擇菜，切菜，食堂、餐廳及儲物倉庫衛(wèi)生打掃，餐后用具清洗消毒，菜單制定等。用餐人數(shù)：120-150人（各網(wǎng)點打包約50份/天）。	1.3萬元/月	24個月	31.2萬元	240萬元
		1-2	晚上臨時小餐廳服務(wù)費（服務(wù)環(huán)節(jié):洗菜、擇菜、切菜、小餐廳衛(wèi)生打掃、餐后用具清洗消毒、菜單制定等）。	0.05萬元/次	36次	1.8萬元
	分項內(nèi)容	服務(wù)序號	食材配送品類	最高投標(biāo)折扣系數(shù)（非下浮率）	預(yù)估原價采購金額（含稅）	預(yù)估折扣后采購金額（含稅）
	食材配送服務(wù)	1-3	蔬菜類（含腌制品蔬菜）	75%	55.2013萬元	41.4010萬元
		1-4	魚肉類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉、雞鴨禽肉、蛋類、及其制品熟食、腌制品、凍品等	81%	127.7761萬元	103.4986萬元
		1-5	其他類(輔料、水果、乳品、飲料、餐具（含一次性餐盒）、面粉、面食類、糧油、調(diào)味料等）	84%	73.9290萬元	62.1004萬元

 

注：1.具體采購量以實際業(yè)務(wù)量為準(zhǔn)，招標(biāo)人不作承諾。

2.服務(wù)費、食材等均開具相應(yīng)稅率的增值稅普通發(fā)票，詳見合同附件4。合同執(zhí)行過程中，如遇國家稅務(wù)政策變化，稅率相應(yīng)調(diào)整。

（二）報價要求：

1、投標(biāo)報價應(yīng)包括但不限于投標(biāo)人根據(jù)合同規(guī)定在其完全履行合同義務(wù)后招標(biāo)人應(yīng)支付給投標(biāo)人的全部價款，該價款已包括但不限于投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)的所有本合同項下服務(wù)項目。

（1）食堂承包服務(wù)費用包括：

①人工費用：包含但不限于投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)的人工成本、固定資產(chǎn)成本、保險、稅費以及其他成本、費用和營業(yè)外支出等；

②運行費用：包括員工服裝費、培訓(xùn)費、衛(wèi)生檢疫費、體檢費（含體檢費用、健康證費用等）；

③管理費、利潤、稅費；

④完成合同所需的一切本身和不可或缺的所有工作開支、政策性文件規(guī)定及合同包含的所有風(fēng)險、責(zé)任等各項全部費用，并承擔(dān)一切風(fēng)險責(zé)任。

（2）食材配送服務(wù)費用包括商品價款、包裝、運輸、搬運、貯存、調(diào)換費用，以及管理費、人工費、保險、稅金、利潤等一切費用，即中標(biāo)人按招標(biāo)人要求將食材送達指定庫房內(nèi)的包干價。

2、以下費用由招標(biāo)人承擔(dān)，不包括在投標(biāo)報價中：

（1）室內(nèi)裝修及餐廳家具；餐廳廚房的設(shè)施、設(shè)備、餐具、布草、廚具以及大件清衛(wèi)工具；水、電、燃氣等能耗。

（2）清潔用品、低值易耗品（含肥皂、洗潔精、洗衣粉、圍裙、抹布、掃把、拖把等）、餐廳消殺除“四害”費；垃圾清運費。

（三）*最高限價：本項目設(shè)置最高限價。序號1-1：早、午餐服務(wù)費最高投標(biāo)限價為1.3萬元/月，序號1-2：晚上臨時小餐廳服務(wù)費最高投標(biāo)限價為0.05萬元/次，序號1-3：蔬菜類（含腌制品蔬菜）食材配送服務(wù)費最高投標(biāo)折扣系數(shù)（非下浮率）為75%，序號1-4：魚肉類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉、雞鴨禽肉、蛋類、及其制品熟食、腌制品、凍品等食材配送服務(wù)費最高投標(biāo)折扣系數(shù)（非下浮率）為81%，序號1-5：其他類(輔料、水果、乳品、飲料、餐具（含一次性餐盒）、面粉、面食類、糧油、調(diào)味料等）食材配送服務(wù)費最高投標(biāo)折扣系數(shù)（非下浮率）為84%。投標(biāo)折扣系數(shù)要求保留到整數(shù)位，如“83%”。若投標(biāo)人報價不符合要求或報價超過最高限價的，將否決其投標(biāo)。

（四）服務(wù)期限：兩年。合同到期前四個月由招標(biāo)人使用部門經(jīng)評估無異議，合同到期前由雙方協(xié)商一致，合同可再續(xù)簽一年，屆時重新簽訂合同。

（五）基準(zhǔn)價確定：

鑒于食材種類較多，本項目在招標(biāo)時僅確定基準(zhǔn)價的定價原則。通過明確采價地點和采價方式，以便招標(biāo)人和投標(biāo)人在公開的市場交易條件下，查詢某種食材的零售價格。投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件規(guī)定的定價原則，自行確定招標(biāo)食材價格，并充分考慮市場波動所產(chǎn)生的價格變動因素。

①采價原則：在合同履行期間招標(biāo)人將按照招標(biāo)需求明確的食材質(zhì)量、等級、計量單位的標(biāo)準(zhǔn)，通過確定采價的方式確定基準(zhǔn)價。招標(biāo)需求中未羅列的食材或未明確質(zhì)量、等級、計量單位標(biāo)準(zhǔn)的食材，則由招標(biāo)人在《食材配送通知單》中書面明確。

②采價

A.輔料、水果、乳品、飲料、餐具（含一次性餐盒）、面粉、面食類、糧油、調(diào)味料等采價標(biāo)準(zhǔn)：按照招標(biāo)人周邊大型超市（以海鹽大潤發(fā)為主）的原始價（非促銷價）為基準(zhǔn)價，未能在大型超市詢價的，以周邊農(nóng)貿(mào)市場（以海鹽武原農(nóng)貿(mào)市場為主）價格為基準(zhǔn)價，投標(biāo)人在投標(biāo)報價時必須根據(jù)基準(zhǔn)價填報折扣系數(shù)（保留整數(shù)），報價不得高于限價。

B.蔬菜類（含腌制品蔬菜）、魚肉類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉、雞鴨禽肉、蛋類、及其制品熟食、腌制品、凍品等主料采價標(biāo)準(zhǔn)：按照周邊農(nóng)貿(mào)市場（以海鹽武原農(nóng)貿(mào)市場為主）為基準(zhǔn)價，未能在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場詢價的，以招標(biāo)人周邊大型超市（以海鹽大潤發(fā)為主）的原始價（非促銷價）價格為基準(zhǔn)價，投標(biāo)人在投標(biāo)報價時必須根據(jù)基準(zhǔn)價填報折扣系數(shù)（保留整數(shù)），報價不得高于限價。

③采價方式：采價工作由招標(biāo)人的詢價小組負責(zé)，所形成的當(dāng)月結(jié)算基準(zhǔn)價以書面的形式通知中標(biāo)人。每月采價一次。

④價格差異的調(diào)整原則：中標(biāo)人需經(jīng)常關(guān)注海鹽城區(qū)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場方面各類食材的銷售情況，對招標(biāo)人的采購計劃及《食材配送通知單》進行分析。如采購計劃中出現(xiàn)非應(yīng)季商品或高價商品時，中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)及時提醒招標(biāo)人。由于中標(biāo)人原因致使某類食材無法通過市場詢價的方式確定結(jié)算基準(zhǔn)價的，詢價小組將按照有利于招標(biāo)人的調(diào)整原則確定其結(jié)算基準(zhǔn)價，并要求中標(biāo)人無條件予以接受。

⑤由于招標(biāo)人原因，造成無法通過市場詢價的方式直接確定其結(jié)算基準(zhǔn)價的，可按照以下調(diào)整原則確定：

A．預(yù)包裝食品類應(yīng)當(dāng)采集相同品牌：等級、規(guī)格的商品零售價。如出現(xiàn)配送食材與采價商品的包裝規(guī)格不同時，應(yīng)當(dāng)按照所采價的商品零售價換算成單位規(guī)格的單價后再測算結(jié)算基準(zhǔn)價；如出現(xiàn)配送食材與采價商品的等級不同時，應(yīng)當(dāng)以低于配送食材等級的商品零售價確定其結(jié)算基準(zhǔn)價。

B.非預(yù)包裝類食品或散裝食品類原則上采集相同產(chǎn)地、等級、規(guī)格的商品零售價。如出現(xiàn)配送食材與采價商品的產(chǎn)地不同時，應(yīng)當(dāng)按照低價產(chǎn)地的商品零售價確定其結(jié)算基準(zhǔn)價；其他原則同上。

C.蔬菜或鮮活產(chǎn)品類采集相同產(chǎn)地、等級、規(guī)格的商品零售價。如出現(xiàn)配送食材與采價商品的產(chǎn)地不同時，應(yīng)當(dāng)按照低價產(chǎn)地的商品零售價確定其結(jié)算基準(zhǔn)價；如配送食材鮮肉類與采價商品存在去皮差異的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際差異情況對基準(zhǔn)價進行5％的上下浮動(如：已去皮的采價鮮肉類零售價下浮5％可作為含皮配送食材鮮肉類的結(jié)算基準(zhǔn)價；反之亦然)；配送食材蔬菜類與采價商品存在去皮、去葉、去殼(或含皮、含葉、含殼)差異的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際差異情況對基準(zhǔn)價進行15％的上下浮動。(如：已去皮、去葉、去殼的采價蔬菜類零售價下浮15％的可作為含皮、含葉、含殼配送食材蔬菜類的結(jié)算基準(zhǔn)價；反之亦然)。

（六）項目

（七）需求

五、投標(biāo)供應(yīng)商資格要求：

1、投標(biāo)人為在中華人民共和國境內(nèi)登記注冊、具有獨立法人資格、根據(jù)中華人民共和國有關(guān)法律合法成立并存在的企業(yè)，或有總公司法人授權(quán)的 。

2、投標(biāo)人為增值稅一般納稅人，并承諾按照招標(biāo)人要求開具相關(guān)發(fā)票。

3、投標(biāo)人具有有效的《食品經(jīng)營許可證》。

4、投標(biāo)人自2023年1月1日至今（以合同簽訂時間為準(zhǔn)）具有食堂餐飲服務(wù)的業(yè)績。（證明材料：提供合同復(fù)印件，合同關(guān)鍵頁必須包括合同簽訂時間、合同簽章頁、合同標(biāo)的或服務(wù)內(nèi)容，未提供或少提供將做廢標(biāo)處理）。

5、投標(biāo)人自2023年1月1日至今（以合同簽訂時間為準(zhǔn)）具有食材配送服務(wù)的業(yè)績。（證明材料：提供合同復(fù)印件，合同關(guān)鍵頁必須包括合同簽訂時間、合同簽章頁、合同標(biāo)的或服務(wù)內(nèi)容，未提供或少提供將做廢標(biāo)處理）。

6、投標(biāo)人應(yīng)遵守有關(guān)的國家法律、法規(guī)和條例，截止開標(biāo)時間的近三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法違規(guī)記錄。

7、被“信用中國” 列入失信被執(zhí)行人名單的投標(biāo)人，被中國 列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的投標(biāo)人，禁止參加本項目。

8、被業(yè)主列入黑名單且在規(guī)定期限及范圍內(nèi)的供應(yīng)商，禁止參加本項目。

9、本項目不接受具有投資參股關(guān)系的關(guān)聯(lián)企業(yè)，或單位負責(zé)人為同一人（或為近親屬關(guān)系），或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，參加本項目的應(yīng)答。

10、本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，并且不得將本項目內(nèi)容以任何方式進行轉(zhuǎn)包、分包。

11、與郵政無投資關(guān)系且存在以下情況的不得參加采購活動：郵政領(lǐng)導(dǎo)人員及其親屬和其他特定關(guān)系人、郵政員工執(zhí)股（限非上市公司），以個人身份（組織委派的除外）擔(dān)任法人、董事長、總經(jīng)理、監(jiān)事的企業(yè)，以及郵政所屬工會或員工集體出資成立的企業(yè)。

12、遞交投標(biāo)（應(yīng)答）文件的設(shè)備需為投標(biāo)人自主可控的電腦終端設(shè)備，不得與其他潛在供應(yīng)商使用同一臺電腦遞交投標(biāo)（應(yīng)答）文件。如開標(biāo)/評審后發(fā)現(xiàn)不同投標(biāo)（應(yīng)答）人上傳投標(biāo)（應(yīng)答）文件的網(wǎng)卡信息/MAC

六、

沒有在中國電力招標(biāo)采購網(wǎng)（www.dlztb.com）上注冊會員的單位應(yīng)先點擊注冊。登錄會員區(qū)根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說明獲取招標(biāo)文件！詳細了解項目情況請聯(lián)系如下人員：

聯(lián)系人：李楊
咨詢電話：010-51957458?
手 機：13683233285?
傳 真：010-51957412?
QQ:1211306049?
微信：Li13683233285
郵箱：1211306049@qq.com
來源：中國電力招標(biāo)采購網(wǎng)?編輯：chinapost