神東煤炭礦業(yè)服務公司石圪臺煤礦洗煤廠食堂等7個食堂部分餐飲服務業(yè)務外委公開招標項目招標

 

 

 

第一章

1.招標條件

    本招標項目名稱為：神東煤炭礦業(yè)服務公司石圪臺煤礦洗煤廠食堂等7個食堂部分餐飲服務業(yè)務外委公開招標，項目招標編號為：CEZB230301160， 本項目已具備招標條件，現對該項目進行國內資格后審公開招標。

2.項目概況與招標范圍

    2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：本項目劃分為兩個標段，

第一標段：神東煤炭礦業(yè)服務公司石圪臺煤礦洗煤廠食堂等3個食堂部分餐飲服務業(yè)務外委公開招標項目

項目概況：神東煤炭礦業(yè)服務公司石圪臺煤礦洗煤廠食堂等3個食堂部分餐飲服務業(yè)務外委公開招標項目，包括石圪臺煤礦洗煤廠食堂、專業(yè)化基地食堂、中心區(qū)第二食堂。共需配備人員90人。詳見下表：

第一標段部分餐飲服務業(yè)務外委明細表
序號	單位	食堂名稱	位置	窗口餐日均就餐量（人次）	班中餐日均就餐量（份）	窗口餐 廚師（人）	班中餐廚師（人）	餐廳服務員（人）	洗碗工 （人）	合計數量 （人）	備注
1	石圪臺煤礦服務部	洗煤廠食堂	陜西省神木市大柳塔鎮(zhèn)石圪臺村石圪臺煤礦洗煤廠辦公樓一樓	187	113	4	2	3	1	10	食堂面積 280 m2，其中廚房 60 m2，倉庫 30 m2，就餐大廳100     m2，其它操作間90 m2
2	專業(yè)化基地服務部	專業(yè)化服務基地食堂	內蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市伊金霍洛旗烏蘭木倫鎮(zhèn)補連塔村神東專業(yè)化服務基地	1396	280	28	4	16	5	53	食堂面積 3962.4 m2，其中廚房 1382 m2，倉庫 90 m2，就餐大廳1814 m2，雅間 110 m2，其它操作間 566.4 m2
3	機關服務部	第二食堂	陜西省神木市大柳塔鎮(zhèn)神東大柳塔小區(qū)供電中心院內	663	24	13	1	8	3	25	食堂面積 698 m2，其中廚房 263 m2，倉庫 88 m2，就餐大廳 291 m2，雅間 33 m2，其它操作間 23 m2
外委項目管理人員（項目經理1人、綜合管理員1人）										2
總合計						45	7	27	9	90

 

 

服務內容：按照采購方要求和安排，配備相應的廚師、服務員、洗碗工等崗位人；編制食堂食譜和供餐方案，經采購方審定后組織實施；提供窗口餐、班中餐加工制作、銷售、裝配服務；提供客餐及接待餐、重要節(jié)日聚餐、員工工作餐服務；對場所及配套設施設備進行操作、維護及保養(yǎng)；對餐廳、后廚進行衛(wèi)生保潔、消毒；對餐用具進行回收、清洗、消毒、存儲；配合采購方積極開展食堂風險預控、食品安全管理體系建設及內外審等工作，建立健全內業(yè)資料，規(guī)范填寫相關記錄；定期和不定期開展安全、食品制作技能、餐飲服務禮儀培訓；提供其它與食品供應、餐飲服務相關的業(yè)務服務。

第二標段：神東煤炭礦業(yè)服務公司榆家梁煤礦三部食堂等4個食堂部分餐飲服務業(yè)務外委公開招標項目

項目概況：神東煤炭礦業(yè)服務公司榆家梁煤礦三部食堂等4個食堂部分餐飲服務業(yè)務外委公開招標項目，包括榆家梁煤礦三部食堂、榆家梁煤礦4-3煤食堂、榆家梁煤礦洗煤廠食堂、錦界煤礦洗煤廠食堂。共需配備人員84人。詳見下表：

第二標段部分餐飲服務業(yè)務外委明細表
序號	單位	食堂名稱	位置	窗口餐日均就餐量（人次）	班中餐日均就餐量（份）	窗口餐 廚師（人）	班中餐廚師（人）	餐廳服務員（人）	洗碗工 （人）	合計數量 （人）	備注
1	榆家梁煤礦服務部	三部食堂	陜西省神木市店塔鎮(zhèn)楊伙盤村榆家梁煤礦上場區(qū)	522	605	11	8	6	3	28	食堂面積 661.94 m2，其中廚房 93.6 m2，倉庫 274 m2，就餐大廳147.2 m2，雅間  m2，其它操作間 147.14 m2
2		4-3煤食堂	陜西省神木市店塔鎮(zhèn)楊伙盤村榆家梁煤礦4-3煤	320	308	7	4	4	2	17	食堂面積 658.4 m2，其中廚房 180 m2，倉庫 150 m2，就餐大廳194.4 m2，雅間    m2，其它操作間 134 m2
3		洗煤廠食堂	陜西省神木市店塔鎮(zhèn)楊伙盤村榆家梁煤礦洗煤廠辦公樓一樓	189	131	4	2	3	2	11	食堂面積 424 m2，其中廚房 160 m2，倉庫 12 m2，就餐大廳156     m2，雅間 40 m2，其它操作間 56 m2
4	錦界煤礦服務部	洗煤廠食堂	陜西省神木市錦界鎮(zhèn)錦界煤礦院內	665	78	14	1	8	3	26	食堂面積 632 m2，其中廚房 77.76 m2，倉庫 62  m2，就餐大廳184.96 m2，雅間 38.4 m2，其它操作間 268.88m2
外委項目管理人員（項目經理1人、綜合管理員1人）										2
總合計						36	15	21	10	84

 

 

服務期限（合同期限）合同簽訂后3年。

質量要求：服務質量須符合國家相關驗收規(guī)范，質量等級為合格，詳見技術文件。

安全要求：安全責任主體為投標人，具體以安全協議約定為準。

付款方式 ：本項目為固定單價合同，實際結算費用按各工種實際人員配備數量*結算單價計算為準，投標單位中標價為簽訂合同的預估總價，實際結算價不能超合同預估總價。當服務期滿或結算金額達到合同總價時，合同自動解除。甲方依據考核結果，按月支付服務費；乙方須按付款金額開具合法增值稅專用發(fā)票，在考核后30天內向甲方當面提供辦理掛賬所需憑證，包括：掛賬審批單、考核結果等。

 

    2.2 其他：/

3.投標人資格要求

    3.1 資質條件和業(yè)績要求：

    【1】資質要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

    （2）投標人須具有并提供有效的《食品經營許可證》。

    【2】財務要求：/

    【3】業(yè)績要求：2018年2月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須至少具有企事業(yè)單位食堂餐飲服務業(yè)績2份，單項合同金額不得低于1000萬元，投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同掃描件和每份合同對應的任意一張結算發(fā)票（無需開具發(fā)票的需要出具相關政策性文件）。合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂日期、服務范圍等信息。發(fā)票代碼、發(fā)票號碼、開票日期、不含稅金額須清晰可查，否則按無效認定。

    【4】信譽要求：/

    【5】

    【6】其他主要人員要求：/

    【7】設備要求：/

    【8】其他要求：/

    3.2 本項目不接受聯合體投標。

4.

沒有在中國電力招標采購網（www.dlztb.com）上注冊會員的單位應先點擊注冊。登錄成功后根據招標公告的相應說明獲取招標文件！

聯系人：李楊
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來源：中國電力招標采購網?編輯：

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