2024年天津濱海新區雪花啤酒有限公司食堂外包項目招標公告

 
根據項目進度，天津濱海新區雪花啤酒有限公司食堂外包項目已具備招標條件，現進行公開招標。
一、項目基本情況
招標人：天津濱海新區雪花啤酒有限公司
建設地點：天津
項目規模：/
項目資金來源：自籌
項目名稱：天津濱海新區雪花啤酒有限公司
標段名稱：食堂外包項目
招標內容和范圍：(一)采購范圍詳見第五卷
1.食堂食材、用品采購及庫房保管；
2.員工餐、招待餐制作；
3.旺季（時間段：6月至9月）按招標方要求為生產車間提供綠豆湯等防暑降溫飲品
4.用餐期間餐飲服務；
5.食堂環境衛生保潔；
6.食堂設備、設施維護保養、維修；
7.垃圾處置
8.負責食堂有害生物防控管理，從業人員和消殺藥品資質符合相關法規要求；
9.油煙管道、墻壁清洗、隔油池清洗：(1次/季度）。
10.食堂小餐廳用餐服務，生產車間送餐服務。
11.膳食補貼管理
12. 承包方應指定一名食堂管理人員與招標方進行業務對接
(二)采購內容詳見第五卷
1.用餐人數：旺季（6月-9月），淡季（1-5月，10-12月）
就餐時刻 就餐人數
早餐 旺季60人、淡季40人（預計）
中餐 旺季90人、淡季80人（預計）
晚餐 旺季40人、淡季20人（預計）
結合工廠實際，為滿足服務質量，要求承包方配置：管理人員1人、廚師（含廚師長、助廚、面點師等）2人、服務員3人，特色服務人員配置0.5人。
2.需求內容：
食堂每天須提供三餐；葷素搭配合理且菜式豐富，提供高質量的接待餐及配套服務；
3.招標方提供員工食堂場地及現有食堂設備設施供承包方使用，承包方負責日常維護、保養，并承擔相關費用，承包方新增設備所有權歸承包方所有。
4.承包方承擔食堂用水、用電等能源費用。
5.原輔料及物料等均由承包方自行采購，費用自行承擔；
6.招標方接待費用結算由承包方開具餐飲發票，一次一結
7.承包方須在特定節日根據招標方要求為招標方員工提供節日食品；
8.食堂菜價按照招標方要求核定平價銷售；
9.通過免費提供場地、設施，承擔核定人工成本，嚴格把控菜品價格、質量等，其他食堂運營工作由承包方自主經營，自負盈虧；
10.食堂供應的工作餐、接待客餐、節日福利等，在質量、份量等方面需嚴格遵守招標方制定的《食堂承包方履約標準》。
交貨期/工期：自2024年10月1日起至2027年9月30日止。
1.食堂承包服務費報價為單年度報價，中標后該價格執行期為三年,執行期內合同價格不變。
2.承包合同簽訂期限為“三年”，執行“一年為一個服務周期”，在當次服務周期屆滿前，對承包方進行考核，考核合格的，在合同價格不變的前提下，繼續履行至下一個服務期，以此類推直至三年合同終止；考核不合格的，當次服務周期屆滿時合同終止。
注：詳細內容見招標文件，以招標文件為準。
二、投標人資格能力要求
1.資格條件：（1）投標方具有獨立法人資格，須提供在有效期內營業執照和食品經營許可證、廚師證、健康證資質證書；
（2） 投標方能夠提供增值稅普通發票，稅率為3%或6%，對應業務開票內容要符合當地稅務機關要求；
（3）投標方近三年無稅收違法案件，且未被列入失信被執行人名錄、政府采購違法失信行為記錄名單；

2.業績要求：投標方提供2022年1月1日至2024年8月31日至少與3家及以上120人以上的政府、企、事業單位合作食堂服務業績，提供相應合同等證明材料
3.項目經理：/
4.安全要求：（1）作業人員年齡要求：應在18周歲以上，女性 50 周歲以下，男性 60 周歲以下，提供合法有效的身份證明。
（2）承包方必須按國家法律法規，要求與員工訂立書面勞動合同、繳納保險費等。根據《華潤雪花相關方安全管理辦法》及相關規定，承包方應為其委派的人員購買工傷保險，當無法有效購買工傷保險的，應購買商業保險，每位工作人員保額都不應低于當期全國一次性工亡補助標準(2024年不低于104萬元)。
（3）承包方需每年完成健康體檢，建立從業人員安全培訓三級教育個人檔案。
（4）不得聘用酗酒、賭博等有不良嗜好人員，也不得聘用有心臟病、癲癇病、美尼爾氏癥、眩暈癥、癔病、震顫麻痹癥、精神病、癡呆癥以及其他疾病和生理缺陷人員。
（5）按照招標方要求，承包方應為所有現場人員統一配發帶反光條的全套工作服,上衣和帽子上印有承包方LOGO標志或名稱，統一配備防滑靴。
（6）如遇特殊時期需要佩戴個人安全防護用品的，承包方應為其員工提供足量的防疫物資。
（7）承包方應對其工作人員工作期間的人身及財務安全負責。
（8）承包方所提供使用的全部消毒藥品及清潔試劑均應符合國家衛生標準、衛生安全規范。
（9）承包方工作人員在工作期間應遵守招標方公司各項規章制度（見附件4《承包商安全協議》），招標方就作業區域內的相關設施設備使用注意事項、作業風險進行安全告知，以確保承包方工作人員知曉。
（10）承包方項目經理與招標方進行業務對接，需提供該項目經理與承包方的授權證明，提供食堂服務人員與承包方的勞動關系。負責對食堂外包業務現場管理。
（11）承包方必須按照我方要求將《安全協議》作為合同附件一并簽署，安全協議內容只能增加不能刪減。
以上要求投標人出具承諾函并加蓋公章
5.聯合體投標人： 不允許
6.信譽要求：不屬于在國家公共信用信息中心“信用中國”網（www.creditchina.gov.cn）列入失信懲戒名單；

7.其他要求：
備注：
三、招標文件的獲取
（一）獲取時間
2024年09月05日- 2024年09月12日